キノコの季節がやって参りました。うちの庭にもキノコが生えてきて、うれしくなります。その上、見た目も完璧なフォルムで味も抜群といわれるタマゴタケも生えてきたのです。これは食べてみないと。好奇心がうずきました。というわけで、やはりタマゴタケを食べるのがはじめてという相棒を道連れに、生まれて初めて、タマゴタケを食べました。
この生え方。タマゴタケ、という名前の由来がわかります。
一日でこんなにも成長しました。
バターで炒めて、お醤油をジュワッ～とかけて。
歯触りさくさくで、味は上品。旨みもしっかり詰まったキノコでした!
